课程简介
培训内容
●招牌鸡公煲●蒜香排骨煲●香辣鸡翅煲●秘制鸡腿煲等
培训课程
安排
1.重庆鸡公煲等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方及煨制。
3.鸡公煲秘制酱料及底料的调配制作。
4.鸡肉，排骨，鸡腿，鸡翅等食材的腌制。
5.学习鸡公煲，排骨煲，鸡腿堡，鸡翅煲等主料及配料的全部制作流程。
6.学员实践操作鸡公煲的制作工艺及流程。
7.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的鸡公煲。
8.复习制作技术，独立完成产品的制作。
9.反复实践操作,熟练操作流程。
培训时间
不限制学习时间,,学会为止。一般4-5天左右，视个人情况而定。
培训费用
1980元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
特别优惠
1.赠送虎皮鸡蛋、卤海带、卤香干四川泡菜及凉菜等开胃菜技术配方
2.指导招牌设计、指导菜单设计。
教学环境
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机构点评
张**
效果：5师资：5环境：5
厦门学习小吃技术推荐威辰小吃培训学校，这边的师傅都很专业，很有耐心。
何**
效果：5师资：5环境：5
在这边学习的麻辣烫技术，老师都是手把手教，一对一的，店面也是学校帮忙设计的，已经自己有自己的店面了。希望生意越来越好。
宋**
效果：5师资：5环境：5
一直想自己开小吃店，但是有没有技术，来到威辰小吃培训学校，老师给了我很多帮助，现在我有了自己的事业，太棒啦！
唐**
效果：5师资：5环境：5
自己开了一个奶茶店，福建威辰蛋糕的奶茶制作确实在市场上蛮有优势的，打算下一步接着学蛋糕，扩充一下业务哈哈哈！
新课教育合作学校
李**
效果：5师资：5环境：5
厦门威辰的烘焙蛋糕综合创业课程是一个很受欢迎的课程，师资强，上课效果好。