新课教育合作学校
课程简介
新锐大师班
专注打造全能型高端西点人才
一站式服务 技能+学历+就业+证书
课程信息
学制：3年制
课时：2080节
上课人数：18~24人班
教学模式：理论+演示+实操+考核
培养目标：塑造学员成为西点烘焙领域技能全面，职业素养优秀的复合型人才
就业保障：就业保障帮扶，场景式岗前专项培训和强化训练，帮助学员迅速融入企业岗位，就业成功
适合人群
零基础，计划系统学习全门类西点技能；
14岁以上，应、往届毕业生；
想学习一技之长并获得学历文凭及职业技能认证；
想系统学习西点烘焙技术，从事烘焙行业。
课程亮点
1、多维度课程体系，锻造全能人才
西点全门类深度学习+岗前综合实战课+证书考前培训+大师进阶课
2、优秀教研团队，良好学习体验
资深老师、MOF大师，优质师资队伍全程护航教学
3、科学化授课模式，成效有保障
理论+演示+实操+考核，精准优化学习进度，严格把关学习成效
4、入学就业对口培养，毕业直通企业
校企衔接，就业无忧，着力打造西点精英人才，毕业即高薪就业；
5、全面深度学习，收获不止技能
大专学历文凭：学信网可查。学历＋技能双丰收，就业不愁。
职业技能证书：行业认可度高，比普通人享有更高就业率。
课程内容
奶油裱花
花边、花卉制作，整款蛋糕制作，造型生日蛋糕制作，网红生日造型蛋糕制作，艺术奶油霜蛋糕产品制作，潮玩手办蛋糕产品制作，油画艺术展产品制作，风味甜品屋产品制作；平行时空类蛋糕产品制作，仪式感主题蛋糕类产品制作，国潮造景蛋糕类产品制作，魔法宇宙蛋糕产品制作等；
流行西点
常温点心类制作，私房爆款类产品制作，可可爱爱蛋糕类产品制作，私房创业类产品制作等；
面包烘焙
甜面包类产品制作，吐司类产品制作，欧面包类产品制作，维也纳产品面包制作；日式甜面包产品制作，起酥面包产品制作，欧式面包产品制作，特色面包产品制作；软质风味面包产品制作，南法小镇遇见巴黎产品制作，职场能量面包产品制作，艺术造型面包类制作等
韩式裱花
盆景花卉类制作，花园植物系制作，古典花卉类制作，法式油画系制作；纸雕美学花卉类产品制作，威化纸花篮蛋糕类产品制作，刮刀艺术蛋糕产品制作，油画、立体蛋糕产品制作；东方美学系蛋糕产品制作，艺术画廊蛋糕产品类制作，植艺自然系蛋糕类产品制作，静态美成品蛋糕制作等；
法式甜点
法甜类产品制作，法式慕斯类制作，网红甜品类制作，糖果巧克力类制作，法式淋面类产品制作，法式茶歇甜品类制作，漫步巴黎类产品制作，派对甜点类产品制作等；
英式翻糖
英式糖花类制作，翻糖公仔类制作，翻糖人偶类制作，多层主题卡通蛋糕类制作，仿真英式翻糖花卉产品制作，爱丽丝花房产品制作等；
轻奢饮品
果饮与奶茶类产品制作等；
咖啡拉花
意式咖啡类产品制作，精品咖啡知识与杯测制作，咖啡烘焙与特调咖啡制作等；
巧克力制作
巧克力配件产品制作，卡通巧克力主题展台制作，甜品巧克力类巧克力Showpiece造型产品制作等；
大师课
模块高阶品类课程，技能强化训练，新品配方公开及制作演示、参赛经验传授等；
