课程简介
土豆，本身就有着非常强的可塑性。变成土豆泥之后，更是千变万化，能在油锅里滚烫成香脆的风味，也能制造细密温柔的食感。黏糊糊的土豆泥均匀地包裹住每一根米粉，顺滑中混着绵密细腻的质地嗦进嘴，在舌尖上迎来碳水加碳水的爆炸。
相比普通土豆泥绵密浓厚的口感，拌粉的土豆泥熬得更稀一些，吃起来沙沙的口感更突出，也更方便和米粉一起搅拌均匀。土豆泥增加了米粉的黏稠度，吃起来呼噜呼噜，更有“嗦粉”的感觉。
1、食材选择，土豆处理方法土豆的选择；
2、米粉处理，米粉的泡制方法，鲜米粉的选择；
3、拌粉制作，拌粉汁调制，煮制方法，火候掌控；
4、酱料制作，剁椒酱制作，香辣红油制作；
5、炸酱制作，猪肉的选择，熬制方法及保存；
1、核心技术以及多种口味的制作，全套流程毫无保留的教给您；
2、具有“韧、爽、鲜、滑”的特点，加上辅菜佐料拌起来，回味无穷；
3、制作成本低，产品出品率高，利润更高；
校区列表
| 校区 | 地点 | 学费 | 试听/报名 |
|---|---|---|---|
| 东莞塘厦校区 | 广东省东莞市塘厦镇塘厦镇塘厦天桥公交站二楼（时代城百货旁） | 咨询 | 试听 报名 |
| 东莞樟木头校区 | 广东省东莞市樟木头镇樟木头镇龙腾花园一期二楼(大润发旁边) | 咨询 | 试听 报名 |
| 东莞万江校区 | 广东省东莞市万江区海宁路11号（万江汽车总站1号出口右转） | 咨询 | 试听 报名 |
| 东莞常平校区 | 广东省东莞市常平镇常平镇振兴路1号2楼（百花时代广场对面星程酒店（原雄狮酒店）） | 咨询 | 试听 报名 |
| 东莞大朗校区 | 广东省东莞市大朗镇大朗镇美景中路586号三楼（大润发超市对面） | 咨询 | 试听 报名 |
| 东莞长安校区 | 广东省东莞市长安镇长安镇厦岗环球大厦3楼 （厦岗嘉荣广场旁100米） | 咨询 | 试听 报名 |
| 东莞横沥校区 | 广东省东莞市横沥镇横沥镇振兴东路188号（横沥客运站旁） | 咨询 | 试听 报名 |
| 东莞石龙校区 | 广东省东莞市石龙镇石龙镇东莞火车站A出口（汉廷住宿三楼） | 咨询 | 试听 报名 |
| 东莞凤岗校区 | 广东省东莞市凤岗镇凤岗镇凤深大道152号三正天桥旁三楼（沃尔玛对面） | 咨询 | 试听 报名 |
| 东莞虎门校区 | 广东省东莞市虎门镇虎门镇白沙村莞太路139号（虎门高铁站路口） | 咨询 | 试听 报名 |
教学环境
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新课教育合作学校
