韩式裱花课程

蓝西时尚裱花班

有经验零基础都可以学，创业及微店学员均能适用

第 一课时：基础知识，裱花基础知识，鲜奶油裱花使用方法，

打发鲜奶油炒作，裱花蛋糕整体制作流程手法

第二课时：花边寿桃：吊边，贝壳边，绳边，千层边，拉弧边，

抖动边，曲奇边，十字边，寿桃等技巧

第三课时：抹胚练习，直型胚，圆形胚，心型胚，

第四课时：花卉制作：百合，玫瑰牡丹，康乃馨，五月花，太阳花

第五课时：立体造型：仙鹤，寿星，小鹿，圣诞老人，寿桃

第六课时：淋果膏与设计：淋果膏与设计，蛋糕装饰，蛋糕平面设计

第七课时：欧式蛋糕：欧式水果蛋糕设计摆放技巧，水果蛋糕整体制作及设计

第八课时：创意小汽车，比基尼

第九课时：裸蛋糕，红丝绒

第十课时：立体卡通，芭比蛋糕

第十一课时：麻将蛋糕，扑克蛋糕

第十二课时：卡通转印蛋糕:蓝胖子，樱桃小丸子，龙猫

第十三课时： 多层婚礼蛋糕装饰。

苏州蓝西韩式裱花蛋糕课程表

针对想低投入，低风险，时间自由，私房蛋糕坊或开微店的人群，专门独 家设置私房蛋糕培训高 端定制班。

第 一课时： 韩式裱花的由来与行业发展分析课程

第二课时：蛋糕胚的配方及制作，原味及果味胚子

第三课时：韩式witon裱花工具介绍、花嘴选择及颜色搭配 

第四课时：奶油霜的配方及制作方法

第五课时：裱花技法：珍珠，贝壳，两种花篮，两种叶子绣球花

第六课时：2种玫瑰花，向日葵，毛茛，山茶花，小苍兰，大丽花。花苞，仙人球

第七课时：覆盆子蓝莓果实，奥斯丁玫瑰，芍药，水仙花

第八课时：龙胆花，五瓣花，小雏菊，蝴蝶结

第九课时：蛋糕抹面，异形蛋糕抹面法

第十课时 ：调色技法，奶油霜的调色，蛋糕整体的配色，花朵渐变色，蛋糕体的渐变色，理论和讲解

第十一课时：完成四个CUPCAKE，一个基础裱花蛋糕，一个异形结业蛋糕作

第十二课时：豆沙裱花的制作与讲解

第十三课时：毕业作品以及开店的经验分享，开店需要的机器设备工具、产品的定位、价格的订制、选址方案、销售推广方案