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绝味鸭脖系列 采用祖传千年古方和三十多种中药材卤制,以香、麻、辣为主,吃后香辣回味无穷。 详细介绍 传授民间...
砂锅系列 砂锅菜集炊具与餐具为一体,菜肉相杂,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美,集多种营养于一锅。 详细介绍 ...
传授馒头、花卷、鲜肉大包、酱肉包、菜包、豆沙包、糖三角,小笼包、生煎包、汤包、汽水包,烧梅、蒸饺、锅贴等技术。 一 ...
思北酸笋面厦门的酸笋面类似砂锅的做法,汤头非常鲜美酸得过瘾。依个人口味有多种料头可选择,再选面类或粉丝。几种面类中推荐泡...
★饮品综合班★奶茶类、烧仙草、冰欺凌类、爆米花类、蛋挞类、冰沙类、刨冰类、绵绵冰、鲜榨果汁类、西米露、雪泡、新地、雪顶、...
详细介绍传授民间秘方-木桶饭整套技术一 木桶饭介绍 “木桶饭”其制作工艺古朴独特,采用两千多年前古老的原生烹调方法...
台湾牛肉面以牛肉、牛腩等为原料,辅以几十种中药,熬制出味鲜香浓汤底,调出辣、不辣或微辣等大众口味。一 台湾牛肉面(粉)的...
厦门烧烤系列 荤烤类,肉嫩皮酥;海鲜类,鲜香浓郁;素菜类,爽脆可口。款款精致,让你垂涎欲滴 一 烧烤的背景及特点 ...
肉夹馍系列肉夹馍,被称为“中国的汉堡包”,有传统的西安肉夹馍,里脊肉夹馍,还有西式的土耳其烤肉夹馍 传授民间秘方-西安肉...
莆田卤面 莆田卤面是莆田的一道美食。莆田卤面与兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、海蛎煎蛋、西天尾扁食、菜头饼、焖豆腐、生煎...