2022年沈阳农业大学粮食、油脂及植物蛋白工程考研参考书

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专业代码和名称:
097202粮食、油脂及植物蛋白工程（全日制学术学位）
研究方向:
01粮油食品加工 02植物油脂及蛋白科学与工程
考试科目:
①101思想政治理论 ②201英语一 ③622数学(农) ④823食品化学与营养 复试中笔试科目： 512粮油加工学
初试参考书目:
823: 《食品营养学》邓泽元主编（中国农业出版社第三版）。