解析！！彭程5天慕斯专项班怎么样？真实测评来了！

想知道彭程5天慕斯专项班是否值得报名？本文从彭程5天慕斯专项班课程内容、师资力量、就业服务等方面为你深度解析，结合彭程5天慕斯专项班真实学员反馈，帮你做出明智选择！

彭程西式餐饮学校成立于2011年，隶属长安开元教育集团，由“中国烘焙教母”彭程创立，作为中国烘焙职业教育改革先锋，持续推动烘焙教育创新发展。彭程始终坚持以学员为中心，致力于在西点、面包、裱花等领域的课程研发和培训，年均课程迭代率达40%，不断革新着整个烘焙行业的教学模式。

彭程西式餐饮学校由世界技术能手领衔的师资团队，持续推动烘焙职业培训教学标准升级，构建学员“成长价值较大化”的教育生态，指引着中国烘焙业的发展。

一、彭程5天慕斯专项班内容是否实用？

彭程5天慕斯专项班10款潮流经典产品+赠送3款必备单品，打通技巧及热卖思路。独立完成慕斯成品制作，掌握产品变化核心要素，满足个人技艺提升或门店产品更新。彭程年均课程迭代率达40%，不断革新着整个烘焙行业的教学模式。

适合学员

想要提升慕斯技艺，为门店产品增值的学员

学习成果

①装饰：巧克力插件、水果摆放制作，演示巧克力调温方法和盘式装饰手法

②表层：淋面配方和喷砂原理、器具、材料及调色技巧

③主体：6-7种慕斯主体工艺学习和实操

④夹心：4-5种不同类型夹心工艺和口味延展

⑤胚体：7种蛋糕胚理论讲解，提供3-4种配方，包含少见胶体制作和理论讲解

⑥饼底：3-4种不同饼底组合搭配

⑦慕斯工艺：运用多元化的食材搭配和工艺手法，让你掌握更专业的慕斯技艺。

⑧创新变化：全方位讲解并分析配方的含义，了解配方中每一份原料比例之间的重要意义，获得产品创新技能。

⑨落地生产：以门店生产和落地售卖为授课核心，既能提高生产效率，又能让产品造型和口味出彩。

师资力量

 

二、彭程5天慕斯专项班特色是什么？

1. 强力师资
2. 雄厚技术
3. 创新工艺
4. 保姆级资源

三、彭程5天慕斯专项班学员真实反馈如何？

1、刘伟：学习过程中接触到多种国际流行甜点制作工艺，如日式卷蛋糕、意式提拉米苏等。课程内容更新及时，能感受到教学团队对行业趋势的关注。

2、赵明炎：课程涵盖装饰技巧、口感调配等多个维度，不只是照搬配方，更注重理解背后的原理。这种教学方式让我在创新搭配时更有信心。

3、何春：课程资料整理清晰，包含配方比例、操作要点和常见问题解析，方便课后复习。微信群里老师也会不定期分享行业资讯。

四、彭程5天慕斯专项班哪里可以报名？

上海校区

地址：上海市闵行申虹路988弄7号富力中心H座彭程西式餐饮学校

长沙校区

地址：湖南省长沙市开福秀峰街道创远西路湘江壹号6楼彭程西式餐饮学校

东莞校区

地址：广东省东莞市横沥镇水边村东莞高技能公共实训中心

总之，彭程5天慕斯专项班好不好，关键看你想学什么、怎么学。建议先试听核心课程，再决定要不要报名彭程5天慕斯专项班！