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“瓦缸煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸，其缸底可以烧火，缸内置有铁架，厨师将装有汤的小瓦罐一...

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20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完...

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三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的汉族传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、...

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冷锅串钵钵鸡来源于四川的农村，已有上百年的历史，因为来自于乡村，与身具来着点纯真质朴的乡村气息，因其具有麻辣爽口，食用方...

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面窝是武汉特有的，创始于清光绪年间。流传已有一百多年历史，成为一种价廉物美的特色早点。面窝的制作主要是用一窝形中凸的铁勺...

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锅盔始于战国时期长平之战，要比唐早1000多年，可以参考《大秦帝国》中长平之战的部分。 相传，唐朝时高宗皇帝李治和女皇武...

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针对开店者品牌需要或店面大小、位置等情况，由公司专业开店人员协助客户打造产品架构，和精细培训店内操作人员，所培训人员经...

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杂粮、果蔬味饮品，以最大限度保护营养不流失，保证口感。采用先进生产技术，选取优质五谷杂粮和豆类食物，如玉米、黑米、花生、...

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自蛋挞专卖店开立起，在台湾、香港、澳门便掀起一股魅力无法抵挡的旋风。近年，蛋挞更是以不可预计的速度风靡中国大陆大中城市，...

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童子鸡：童子鸡以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。由于桶子鸡本身的特点就有一个脆字，注定了童子鸡并...